Cara Membuat Cap Cay


Cap Cay adalah masakan yang berasal dari China yang sekarang pun ada di Indonesia. Banyak pedagang yang sudah menjual makanan ini. Cap Cay terdiri dari berbagai macam sayuran seperti sawi , kol , sayur hijau , dll. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat cap cay :

Bahan-bahan :

• Sayur-sayuran ( sesuai selera ) 
• Wortel
• Bawang putih 6 siung
• Cabai lombok 1 buah
• Cabai rawit   3 buah
• Daun bawang 
• Seledri
• Tepung maizena
• Kaldu ayam
• Garam
• Merica
• Kecap manis
• Kecap asin
• Saos  
• Minyak goreng

Alat-alat

• Wajan
• Spatula
• Pisau 

Cara membuat :

1. Potong sayuran dan wortel

2. Iris bawang putih, cabai lombok, cabai rawit, daun bawang, dan seledri.

3. Panaskan minyak goreng secukupnya

4. Setelah panas masukkan semua bahan yang sudah diiris,aduk dan tunggu sampai agak matang

5. Kemudian tuangkan kaldu ayam secukupnya 

6. Masukkan saos secukupnya, aduk dan tunggu sampai mendidih

7. Masukkan semua sayuran tersebut dan aduk sampai merata

8. Beri garam,merica,kecap manis, kecap asin, tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air,           kemudian aduk dan tunggu sampai matang.

9. Pindahkan cap cay kedalam mangkok dan taburkan seledri 

10. Cap cay siap dihidangkan

NB!!!

Cap cay lebih nikmat dinikmati jika masih hangat dan dinikmati dengan nasi putih. Dan juga bisa ditambahkan dengan telur dadar atau tempe goreng.